Conţinut
- introducere
- brigadier
- Ciocolata de ciocolata
- Tort de coji
- Bomboane de ciocolată
- Ciocolată cookie
- Ciocolata Rocambole
- Mousse de ciocolată
- Brigada de lingură
- Crema de ciocolată
- Ciocolata frappe
- Cuptor cu microunde
- Brigadeirão
- spiriduș
introducere
Tort, budincă, pavă ... Hmmm! Este dificil să rezistăm acestor delicii, mai ales când ingredientul principal al acestor rețete este ciocolata. Există oameni care au o vocație adevărată pentru gătit și pentru a face feluri de mâncare care doar arata gura de udare. Dar știți că nu trebuie să fii "expert" pentru a face dulciuri incredibile. În următoarele diapozitive, veți învăța cum să faceți 13 rețete rapide și ușoare cu ciocolată. Și cel mai bun dintre toate: sunt delicii pe care toată lumea le iubește!
brigadier
Ingrediente: 1 recipient de lapte condensat; 1 lingură de margarină nesărată; 4 linguri de pulbere de ciocolată; Ciocolată granulată. Cum se face: Într-o cratiță profundă, puneți lapte condensat, margarină și pulbere de ciocolată. Se gateste la foc mediu si se amesteca continuu cu o lingura de lemn pana cand brigada incepe sa se desprinda de tigaie. Opriți căldura, puneți amestecul pe o farfurie și lăsați-o să se răcească bine. Periați mâinile cu margarină, faceți marmură și treceți-le în ciocolata granulată.
Ciocolata de ciocolata
Ingrediente: 1 recipient de lapte condensat; 1 ceașcă de pudră de ceai de ciocolată; De 2 ori aceeași măsură a cutiei de lapte; 3 ouă; 1/2 cană (ceai) apă fierbinte în sirop. Cum se face: Pentru a pregăti siropul, topiți zahărul într-o cratiță până când este auriu. Se adaugă apa fierbinte, se amestecă cu o lingură de lemn și se lasă să fiarbă până când siropul se îngroațește. Se toarnă într-o formă de budincă și se lasă deoparte. Pentru a face budinca, bateți laptele condensat, laptele, ciocolata și ouăle din blender până când amestecul este omogen. Așezați în formă caramelizată și acoperiți cu folie. Se coace ușor într-un cuptor mediu (180 ° C) timp de aproximativ 1,5 ore. Așteptați să se răcească și duceți-o la frigider. Untwist și servi.
Tort de coji
Ingrediente: 1 ou; 4 linguri de lapte; 3 linguri de ulei; 2 linguri de pulbere de ciocolată; 4 linguri de zahăr; 4 linguri de făină; 1 lingurita de praf de copt. Cum se face: Se amestecă toate ingredientele într-o cană și se ia la cuptorul cu microunde timp de 3 minute la putere maximă. Scoateți tortul din cană și garnisiți-l pe gust.
Bomboane de ciocolată
Ingrediente: 1 recipient de lapte condensat; 1 ceasca de ceai de miere; 1 ceașcă de margarină nesărată; 1 ceașcă de pudră de ceai de ciocolată; 1 pachet (200 g) de biscuiți de tip Maria. Cum se face: Taiati biscuitii in bucati mici si amestecati cu celelalte ingrediente. Apoi, puneți totul într-o tavă și aduceți-l la foc mic, amestecând cu o lingură de lemn până când amestecul se desprinde din partea inferioară a tigaiei. Opriți căldura, așteptați să se răcească și modelați bomboanele în forma dorită.
Ciocolată cookie
Ingrediente: 500 g margarină; 2 cești de ceai de zahăr; 2 ouă; 2 cesti de făină de grâu; 1 ceașcă de ciocolată sub formă de pulbere. Cum se face: Bateți margarina și zahărul în mixer până când obțineți o cremă. Adăugați ouăle și bateți timp de încă 3 minute. Opriți mixerul și adăugați treptat făina. Se amestecă până se freacă și apoi se amestecă ciocolata cu vârful degetelor. Apoi modelați cookie-urile și aranjați-le într-un vas de copt. Duceți-l la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 10 minute sau până când cookie-urile devin aurii.
Ciocolata Rocambole
Ingrediente: 2 cani de lapte praf; 1 pahar de pudră de ciocolată; 1 cutie de lapte condensat; 1 pachet de nucă de cocos rasă. Cum se face: Pentru aluat, amestecați laptele praf cu ciocolata și adăugați aproximativ 1/2 cutie de lapte condensat. Rezervați amestecul. Pentru a face umplutura, amesteca restul laptelui condensat cu nuca de cocos ras. Pentru a asambla tortul, deschideți aluatul într-o peliculă din plastic și plasați umplutura deasupra. Înfășurați aluatul cu ajutorul filmului de hârtie sub formă de rocambole. Apoi se lasă la frigider timp de aproximativ 6 ore.
Mousse de ciocolată
Ingrediente: 1 recipient de lapte condensat; 1 linguriță de margarină; 1 cutie de inghetata; 3 albușuri de ou; 4 linguri de pulbere de ciocolată. Instrucțiuni: Aduceți laptele condensat, margarina și ciocolata peste căldură, amestecând constant până când începe să coboare din partea inferioară a vasului. Rezervați și răciți. După frig, amestecați crema și apoi albul de ou până la un amestec omogen. Puneți într-un material refractar și păstrați la frigider. Serviți frig.
Brigada de lingură
Ingrediente: 1 recipient de lapte condensat; 3 linguri de ciocolată sub formă de pulbere; 1 lingură de unt; 1 cutie de smantana. Cum se face: Luați focul laptelui condensat, al ciocolatei și untului, amestecând până la detașarea panelei. Opriți căldura și adăugați crema. Se amestecă bine și se lasă să se răcească. Distribuiți jumătate de cremă în opt cesti. Indicație: Puteți decora cu confecții de ciocolată crocante.
Crema de ciocolată
Ingrediente: 1 litru de lapte; 1 cană de cremă fără lapte; 1 cutie de lapte condensat; 170 g de amestec de budincă de ciocolată. Cum se face: Bateți toate ingredientele din blender, cu excepția cremelor. Apoi, aduceți amestecul la foc și aduceți-l la fierbere, amestecând constant pentru a evita arderea. Atunci când eliberați din partea inferioară a tăvii, opriți căldura și lăsați-o să se răcească. Adăugați crema fără zer și serviți înghețată. Indicație: Poate fi folosit și ca capac pentru prăjituri.
Ciocolata frappe
Ingrediente: 1 recipient de lapte condensat; 2 linguri de pulbere de ciocolată; 1 formă de gheață; 4 linguri de înghețată cremă; 1/2 cană de apă; Cremă bătută și piuliță de cajou pentru a decora. Cum se face: Beat laptele condensat cu ciocolata, gheata si apa in blender. Puneți bilele de înghețată în pahare înalte, turnați amestecul bătut și garnisiți cu frisca și cu gustul de castan.
Cuptor cu microunde
Ingrediente: 1 lingurita de ulei; 2 linguri de pulbere de ciocolată; 3 linguri de zahăr; 2 linguri de făină de grâu; 1 lingurita praf de copt; 1 ou; 2 linguri de apă. Cum se face: Într-o ceașcă mare, curățați făină, ciocolată, zahăr și praf de copt. Apoi adăugați oul și amestecați bine. Adăugați uleiul și amestecați din nou. Apoi se adaugă apa și se amestecă până se obține o masă omogenă. Coaceți în cuptorul cu microunde timp de 1 minut. Decupați și decorați-vă cu un strat de ciocolată.
Brigadeirão
Ingrediente: 200 g ciocolată cu lapte tăiat; 1 cutie de lapte condensat; 4 ouă; 1 cutie de cremă; Răspândiți margarina; Zahăr pentru stropire; Ciocolată crâncată granulată. Cum sa faci topeste ciocolata intr-o baie de apa. Se amestecă bine până se topeste complet. Apoi bateți toate ingredientele, inclusiv ciocolata topită, în blender. Se toarnă într-o formă cu gaură în mijloc, unsă cu margarină și presărată cu zahăr. Luați-o pentru a coace într-o baie de apă timp de aproximativ o oră sau până când lipiți o scobitoare se scoate. Lăsați-o să se răcească, descoperă și decorează cu granulele.
spiriduș
Ingrediente: 340 g ciocolată amară; 9 linguri de margarină; 1 linguriță esență de vanilie; 3 ouă; 1 ceasca de ceai de zahar; 1 1/2 căni de făină de grâu; 1 lingurita de sare; 1 ceasca de nuci tocate. Cum se face: Topiti ciocolata si margarina intr-o baie de apa. Adăugați esența vaniliei și lăsați-o deoparte. În mixer, bateți ouăle cu zahăr până când amestecul este moale și limpede. Adăugați ciocolata topită cu margarină și amestecați ușor. Adăugați treptat făina de grâu cernut cu sarea, cu nuci și amestecați încet. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți un vas mic de coacere cu margarină și presărați făină. Turnați cu grijă aluatul și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Încă cald, tăiați brânza în pătrate mici.