Conţinut
introducere
Este minunat să aveți la dispoziție alimentele de gătit de bază pentru a vă ajuta să vă pregătiți mesele rapide și sănătoase pentru familia dvs. Dar ce anume ar trebui să aveți întotdeauna în stoc? Allison Stowell, nutriționist la Guiding Stars, un program de consiliere nutrițională, a împărțit primele zece alimente pe care le are în cămară. Având aceste articole pe rafturile dvs., puteți lua cina - sau masa de prânz, micul dejun sau gustare - cu o clipă.
fasole
Stocați rafturile cu o varietate de fasole, astfel încât să aveți întotdeauna o sursă imediată de proteine. Faceți un pas înainte și includeți o selecție de fasole conservată, care vă poate economisi mult timp. "Când nu ai timp sau voința de a înmuia boabele, mărfurile din conserve sunt un substitut rapid", spune Stowell. La alegerea fasolei conservate, ea recomandă optarea pentru varietăți de sodiu scăzute pentru beneficii mai bune pentru sănătate.
supă
Efectuarea unei mese rapide nu ar putea fi mai ușoară atunci când aveți seturi de piper și supă la îndemână. "Luați-i în cămară și trebuie doar să ridicați niște obiecte proaspete sau să vă uitați în congelator și cina va fi servită!" Spune Stowell. Un bonus? Arată bine pe o aragaz lent.
boabe
Orezul brun, orezul basmati, quinoa, grâul bulgur, fidea întregi și alte cereale sunt baza majorității meselor. "Utilizați fidea întreg, grâu quinoa și bulgur pentru a adăuga proteine și alți nutrienți la mese fără carne", recomandă Stowell. "Păstrați o varietate de orez la îndemână pentru a crea mese unice". Ca intrare sau acompaniament, boabele sunt cu siguranță un element pe care trebuie să-l aveți!
sosuri
Cu mai multe sosuri pe o parte, puteți pune împreună câteva ingrediente pentru a crea o masă sănătoasă. "Sosurile gata preparate îți vor oferi confortul de a pregăti o masă complexă de casă aromatizată în aproximativ 30 de minute", spune Stowell. Păstrați sosurile preferate ale familiei în stoc, dar nu vă fie frică să experimentați. Te poți surprinde pe tine și pe familia ta!
tomată
O cămară fără roșii conservate sau conservate nu are un ingredient esențial. Ei ajută foarte mult când pregătiți sosuri pentru paste, mâncăruri picante, supe, tocană și multe altele. "Dacă fac o supă de roșii sau o supă sau fac una dintre felurile de mâncare preferate ale familiei mele, întotdeauna încep cu roșii cu conținut scăzut de sodiu", spune Stowell.
ulei
Olive si canola sunt uleiurile de mancare pentru majoritatea felurilor de mancare, spune Stowell: "Foloseste-le in salate, produse de patiserie si multe retete". Dacă depășiți legumele, prăjiți sau îmbunătățiți salata, aceste uleiuri nu vor dezamăgi.
nuci
Având în vedere versatilitatea sa, nucile sunt cu siguranță o hrană pe care o au în cămară. Cu atât de mulți dintre ei pot alege - nuci, migdale, cajuși, fistic, pecan, arahide și multe altele - veți găsi cu siguranță niște care vă vor plăcea familia. "Nucile contin o grasime sanatoasa in inima si sunt excelente pentru a se amesteca cu iaurt sau se adauga la o salata sau la o adancime sau pentru a completa cerealele si ovazul", spune Stowell.
pește
Conservele de somon îmbunătățesc conținutul nutrițional al oricărei mese. Cu calorii scăzute și grăsimi, dar bogate în proteine, somonul este de asemenea o mare sursă de aminoacizi și omega-3. "Aveți conserve de somon în cămară și, probabil, veți mânca cele două porții de pește recomandate în fiecare săptămână", spune Stowell. Se amestecă în tocană sau salată de paste pentru prânz sau cină.
cereale
Nu mai este doar pentru micul dejun! Stowell recomandă cereale pentru micul dejun, dar sugerează și el ca un supliment la iaurt și chiar la pui sau pește. "Pentru a face o făină rapidă, se toarnă cerealele integrale într-un procesor de bucătărie și se bate cu ulei de măsline, sare și piper", explică ea. Alte idei grozave: Puneți boabe întregi într-o vitamină pentru a adăuga fibre sau amestecați-le cu nuci și fructe uscate pentru o gustare sănătoasă.
făină
Nici o cămară nu este completă fără un stoc mare de făină integrală de grâu și făină integrală de patiserie. "Utilizarea făinii de grâu integral sau a aluatului de patiserie în loc de făină albă albă adaugă fibre și proteine la feluri de mâncare și mâncăruri", spune Stowell. De la clătite sau cupcakes la sosuri sau degete de pui, adăugarea de făină de grâu sau de făină de patiserie este o modalitate simplă de a vă îmbunătăți dieta și de a crește aportul de cereale integrale.