Conţinut
Soiul este condimentul vieții, iar o varietate de mirodenii pot da viață unui fel de mâncare de paste cu creveți, care altminteri ar merge mai prost. Cu toate acestea, atunci când vă planificați rețetele de paste, există câteva condimente gata preparate pe care ar trebui să le aveți la îndemână.
pătrunjel
Prin folosirea zilnică ca ornament, patrunjelul poate fi unul dintre cele mai subevaluate condimente. Este de fapt plină de beneficii nutriționale. Pătrunjelul este umplut cu antioxidanți, cum ar fi beta-caroten, acid folic și vitaminele K, C și A. De asemenea, oferă mai multă aromă felurilor de mâncare. Pătrunjelul aduce o aromă naturală și vibrantă care completează multe rețete de tăiței cu creveți. Acesta este, de obicei, inclus în retete de creveți salam cu usturoi și ulei, creveți diavolo fra și paste cu fructe de mare cajun. Există două tipuri populare de patrunjel, unul cu frunze plate și unul cu frunze curlate. Pătrunjelul plat este mai puțin amar și mai aromat, este adesea folosit pe mâncăruri de paste cu creveți deoarece este mai robust și rezistă la o mai bună gătire.
Ardei roșu
Ardeiul roșu este făcut din boabe întregi sau ardei iute. De fapt, termenul "piper roșu" se poate referi la toate varietățile de mirodenii făcute cu ardei roșii picante. Cayenne este o varietate foarte picantă. Deși va adăuga suficientă aromă la felul de mâncare cu creveți, este bine să-l folosiți moderat. Pune prea mult piper poate ruina o rețetă care a avut totul pentru a obține gustoase. Ardeiul roșu este cunoscut ca fiind un condiment picant, cu o amprentă puternică. Acest condiment poate fi folosit pentru a ridica gustul de creveți parmezan, paste de creveți picant sau sos de diavolo. Utilizați ardeiul roșu comun pentru a adăuga un gust moderat sau piperul de cayenne pentru a da o atingere mai intensă.
busuioc
Vasul este un condiment foarte aromat folosit în multe rețete. Acesta este ingredientul principal al sosului de pesto, un plus gustos la feluri de mâncare făcute cu fructe de mare și paste făinoase. În plus față de adăugarea unui gust proaspăt și uneori dulce la rețete, busuiocul este, de asemenea, bogat în nutrienți. Are o concentrație ridicată de fier și vitamina K. Există peste 60 de tipuri de busuioc și toate au diferențe subtile. Încercați să amestecați această coacere cu paste de păr înger și creveți pentru un prânz delicios sau cină.