Clătite de casă cu lapte și bicarbonat de sodiu

Video: Clătite simple rețetă pas cu pas - Laura Laurențiu

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
Ce ai nevoie

Clatite sunt o hrană comună în micul dejun și pot fi topite cu unt și sirop. Fiecare reteta de pancake este diferita intr-un fel sau altul. Rețetele mai vechi folosesc termenul "lapte dulce" în lista ingredientelor. Acest termen înseamnă simplu că este vorba de lapte proaspăt și nu de smântână. Este bine să ai o farfurie când faci clătite. Unele clătite ar putea fi aruncate până când vă perfecționați procesul.

instrucțiuni de ghidare

Clatite sunt populare pentru micul dejun si sunt servite cel mai bine cu sirop dulce (clătite imagine de Photoeyes de la Fotolia.com)

Puneți 2 linguri de grăsime vegetală într-un bol cu microunde.
Puneți vasul pe microfon și încălziți timp de 20 de secunde. Aceasta va topi grăsimea, făcând mai ușoară utilizarea.
Se toarnă grăsimea într-un castron mare.
Păstrați două ouă și puneți-le în castron.
Adăugați 2 cesti de lapte, 3 cesti de făină, 2 linguri de sare, 4 linguri de sos de copt și 2 linguri de zahăr în castron.
Se amestecă toate ingredientele bine cu fura până când rămâne o masă omogenă.
Încălziți farfuria până când este foarte fierbinte.
Se toarnă amestecul în plăcuță în cantități mici. Ar trebui să cadă într-o formă circulară pe plăcuță. Dimensiunea exactă a cercului depinde de preferința dvs. Unii oameni preferă clatite mari, iar altele sunt mai mici.
Întoarceți clătite cu o spatulă atunci când observați că fundul este gata
Cu ajutorul unei spatule, treci clătite pregătite pentru un fel de mâncare.
Continuați procesul cu o clătite la un moment dat, până când ați folosit întreaga cantitate de aluat.