Conţinut
Curățarea corectă este esențială atunci când prelucrați carnea la domiciliu, în special atunci când faceți hamburger, cârnați sau orice alt produs folosind un șlefuitor. Mașinile de tocat carne, atât electrice cât și mecanice, sunt compuse din plăci de șlefuit, lame, o pârghie, un rotor și un corp de măcinat. Fiecare dintre aceste componente trebuie curățată cu atenție înainte de măcinarea cărnii, asigurând siguranța alimentară.
instrucțiuni de ghidare
-
Scoateți mașina de spălat vase și puneți toate componentele sigure în chiuveta de bucătărie.
-
Umpleți un castron, o găleată sau o tavă cu 4 litri de apă fierbinte. Adăugați o lingură de albire în castron.
-
Spălați componentele mașinii de spălat în apă caldă cu săpun, apoi clătiți bine.
-
Împingeți fiecare piesă în soluția de înălbire pentru a le dezinfecta.
-
Reasamblați mașina de măcinat cu carne și folosiți-o pentru a măcinat hamburgeri sau cârnați.
sfaturi
- În plus față de mașină de măcinat, dezinfectați toate cuțitele, tăblițele și alte ustensile folosite la prepararea și prelucrarea cărnii.
- Întotdeauna mențineți carnea răcită la mai puțin de 4 ° C până când sunteți gata să le mănânceți.
Ce ai nevoie
- Apă sanitară
- Bowl, găleată sau tigaie mare
- Linguri de măsurare