Conţinut
Iaurtul înghețat este o alternativă excelentă la înghețată cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut redus de calorii, dacă sunteți în căutarea unui tratament glacial în timpul verii. Nu durează decât câteva minute pentru a combina ingredientele de bază într-un iaurt de vanilie, dar este nevoie de puțină răbdare pentru a aștepta să înghețe în consistența potrivită.
instrucțiuni de ghidare
-
Puneți 2 căni de iaurt simplu într-o ladă taiată cu un filtru. Se scurge excesul de lichid din cultură timp de cel puțin 3 ore, astfel încât să nu interfereze cu gustul desertului. Într-un castron mare, combinați 2 până la 3 cesti de lapte integral, degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi și o jumătate de cești de zahăr sau îndulcitor.
-
Adăugați 1 până la 2 lingurițe de sare și apoi adăugați un pachet de 12 g de gelatină la amestec. Gelatina va crește densitatea iaurtului.
-
Așezați ingredientele în etapele 1 și 2 într-o tavă de apă mare de apă. Se fierbe tigaia la foc mic timp de 5 minute, asigurându-se că gelatina sa dizolvat.
-
Scoateți tigaia din căldură și lăsați-o să se răcească. Se amestecă o linguriță de esență de vanilie și două cești de iaurt drenate de la Pasul 1.
-
Pune totul într-un vas mai mare și se acoperă cu un capac sau o folie de plastic. Se răcește amestecul de iaurt timp de 8 ore pentru a fi omogen.
-
Transferați amestecul într-o mașină de înghețată. Toate sunt diferite, deci urmați instrucțiunile pentru a produce iaurtul congelat, care poate dura între 20 și 40 de minute. Înghețați iaurtul timp de aproximativ o săptămână pentru rezultate optime.
Ce ai nevoie
- 1 și jumătate până la 2 cești de iaurt natural
- Stofă de cărbune
- strecurătoare
- 2 până la 3 pahare de lapte
- O jumătate de pahar de zahăr
- 1 până la 2 lingurițe de sare
- gelatină
- 2 lingurițe esență de vanilie
- Mașină pentru înghețată