Conţinut
Atunci când pregătiți mâncăruri mexicane, cum ar fi tacos, puteți să vă îndreptați către condimentele pregătite, care sunt practice și gata de utilizare. Dar dacă nu o găsiți sau nu vă place gustul, puteți crea condimente de casă pentru taco cu ingredientele potrivite și lăsați-l așa cum vă și familia dumneavoastră se bucură.
boia de ardei
Paprika este o pulbere de ardei roșu găsită în diferite condimente, inclusiv mâncăruri mexicane. Oferă o colorare intensă roșie sau portocalie-roșie pentru mâncare și este unul din ingredientele de bază ale condimentelor taco de casă. Gustul depinde de tip, poate fi dulce sau picant. Acesta este disponibil pentru achiziționare pe tot parcursul anului și de obicei vine din America de Sud, Statele Unite, Ungaria sau Spania.
chimion
Cumin este o mică semință brută uscată sau pulbere utilizată în bucătăria mexicană. Pentru condimente taco, cea mai bună opțiune este pulberea. Are o aromă puternică și o aromă ușor amar și picant. Evitați să utilizați prea mult chimen deoarece aroma este intensă și va șterge celelalte ingrediente ale rețetei.
oregano
Oregano este o planta folosita pentru a gusta alimentele mexicane. Există două tipuri: italiană și mexicană. Puteți folosi oricare dintre cele două în condimente pentru taco, dar mexicanul este mai gustos. Oreganul uscat sau praf este mai potrivit pentru această rețetă decât proaspăt.
Piper negru și piper roșu
Ardeiul roșu și piperul roșu sunt folosite pentru a face condimentul mai picant. Includerea acestuia ca ingredient depinde de rețetă și este bine să ajustăm sumele la preferințele personale și la nivelurile de toleranță la arsuri la stomac.Atunci când folosiți piper piper în condimentele dvs., utilizați-l cu ușurință, deoarece este destul de picant și poate lăsa condimente prea fierbinte.
Usturoi și praf de ceapă
Pudra de ceapa părăsește condimentele pentru taco delicios fără a fi nevoie să tăiați sau să zdrobiți câteva cepe. Este făcut din ceapă deshidratată, ceea ce are ca rezultat o aromă mai puțin dulce și aromă decât cea a cepei naturale. Usturoiul este o altă pulbere care dă aromă condimentelor de casă. Este fabricat din cuisoare de usturoi deshidratate și măcinat în pudră. Prin faptul că este asociat cu celelalte ingrediente, își îmbunătățește aroma, ducând la gustul usturoiului.
Chili Powder
Pulberea de chili este un amestec sub formă de pulbere de pudră uscată de chilli de culoare roșie, chimen, oregano și pudră de usturoi. Aroma pulberelor mexicane de ardei iute variază de la ușoară la picantă și depinde de calitatea și tipul de piper utilizat.
sare
Sarea este un ingredient gasit in aproape toate condimentele de baza pentru taco mexicana. Îmbunătățește gustul celorlalte ingrediente.