Conţinut
Fasolea este renumită pentru proprietățile mai sănătoase, cum ar fi conținut ridicat de proteine, fibre, nutrienți și conținut scăzut de grăsimi. Fasolele încolțite sunt o specialitate în multe rețete și oferă o textură unică felului de mâncare care urmează a fi creat. Se poate găti fasole roșie în mai multe moduri, totuși, dacă gătiți boabele deshidratate, trebuie să le hidratezi și apoi să le germinezi înainte de a urma instrucțiunile de rețetă.
instrucțiuni de ghidare
-
Măsurați cantitatea de fasole azuki dorită pentru masă cu o ceașcă de măsurare. Se toarnă boabele măsurate într-o tava medie.
-
Măsurați apa rece pentru a hidrata fasolea într-un raport de trei ori mai mare decât cantitatea de fasole uscată.
-
Lăsați fasolea înmuiată în apă timp de opt până la 12 ore.
-
Se toarnă fasolea într-o sită, se spală bine și se lasă să se scurgă.
-
Puneți fasolea în tigaie și acoperiți-le.
-
Clătiți și scurgeți boabele de două ori pe zi pentru a preveni formarea mucegaiurilor. Acoperiți-le și păstrați-le până când un gerblon germinează pe fiecare fasole.
-
Spălați boabele încolțite, adăugați apă în tigaie și aduceți boabele la fierbere. Reduceți căldura și lăsați boabele să fiarbă.
Ce ai nevoie
- tigaie
- Cupe de măsurare
- sită