Conţinut
- diferențele
- Ce mixere fac cel mai bine
- Ce procesoare de alimente fac cele mai bune
- atașamente
- Considerații la cumpărare
Sarcinile diferite în bucătărie cer echipament diferit. Dacă trebuie doar să loviți câteva ouă, un mixer de mână este o alegere excelentă. Când vine vorba de munca grea, mixerul sau procesorul de bucătărie este util, în funcție de sarcina la îndemână.
diferențele
Mixerele de mână sunt ieftine, compacte și practice. Mixerele sunt mult mai grele; punându-le înăuntru și scoțându-le din dulap nu este foarte practică, așa că mulți bucătari îi lasă de pe ea la tejghea. Procesoarele de bucătărie sunt destul de ușoare și compacte. Prețul mixerelor și procesoarelor variază în funcție de capacitatea și numărul de accesorii
Ce mixere fac cel mai bine
Malaxoarele mici de mână sunt potrivite pentru lovirea ouălor, proaspătă smântână sau amestecarea ușoară. Mixerul este mult mai puternic și este bun pentru amestecarea pastelor groase sau frământarea pâinii.
Ce procesoare de alimente fac cele mai bune
Aparatele de procesare a alimentelor sunt bune pentru amestecarea aluatului, măcinare, feliere, cremă și smântână. Cele mai multe modele au un buton, ceea ce face ca dispozitivul să funcționeze la viteză mare pentru perioade scurte de timp.
atașamente
Mixerele vin de obicei cu un batter, mixer și un cârlig de aluat, iar unele pot fi echipate cu accesorii care fac aluat sau mănâncă carne. Procesoarele de bucătărie vin de obicei cu un cârlig de aluat, blender și lame pentru șlefuire și tăiere.
Considerații la cumpărare
Site-ul John Lewis recomandă luarea în considerare a tipului de motor și de putere. Motoarele standard (cu curea și zgomot) au viteze variabile, în timp ce motoarele de inducție (utilizate în mașinile comerciale) au o viteză optimă. Alegeți un mixer sau un procesor de bucătărie care să corespundă nevoilor dvs. de capacitate.