Conţinut
Vegetarienii sunt acei oameni care, din anumite motive, s-au oprit consumând orice fel de carne albă, carne de vită, pește și fructe de mare. Problema este că aceste alimente sunt o sursă de proteine și fier pentru organism și o scădere a acestor produse poate duce la probleme cum ar fi malnutriția și anemia. Pentru a evita acest lucru, trebuie să alegeți bine ce să mâncați și să faceți inventarul hranei pentru a avea o dietă sănătoasă . De asemenea, verificați ce tipuri de vegetarianism și dezavantajele adoptării greșite a acestui tip de dietă.
dezavantaje
O dietă vegetariană neechilibrată poate avea consecințe negative asupra sănătății. Carnea este una din principalele surse de fier, esențială pentru producerea de globule roșii în corpul uman. De asemenea, fierul poate fi găsit în leguminoase și legume verzi. Un alt element nutritiv găsit în carne este zincul, cheia pentru sinteza enzimelor și întărirea sistemului imunitar. Putem găsi zinc în alimente precum cerealele integrale și fasolea. Pentru femeile gravide, zincul este important pentru a preveni complicațiile în timpul nașterii și pentru a ajuta copilul să câștige în greutate după naștere.
Lipsa consumului de carne poate duce la anemie (Comstock / Comstock / Getty Images)
îngrijire
Cheia pentru dieta vegeteriana este de a inlocui proteina gasita in carne cu alimente care furnizeaza acest si alti nutrienti pe care organismul trebuie sa ramana sanatosi.
Vegetarienii ar trebui să fie atenți la sănătatea lor. Potrivit lui Paula Castilho, când oamenii nu consumă carne, nu mai primesc o sursă importantă de fier și aminoacizi. Aceste elemente nutritive sunt importante pentru prevenirea bolilor, precum și pentru menținerea sănătoasă a oaselor, a pielii și a organelor. Înainte de a începe acest tip de dietă este recomandabil să căutați îndrumări de la un medic sau un nutriționist.
consiliile
Pentru cei care vor să devină vegetarieni, pe lângă faptul că nu mănâncă carne, este important să consumați mai multe cereale și salate, prioritizând legumele. De asemenea, se recomandă consumarea de soia și quinoa, produse bogate în proteine. Alimentele lactate și ouăle au o multitudine de proteine de valoare biologică, necesare pentru a avea o dietă echilibrată. Consumul de alimente pe bază de soia, care nu au colesterol și sunt bogate în proteine de înaltă calitate, este, de asemenea, destul de indicat. Năuturile, fasolea și linea sunt, de asemenea, alternative, la fel ca și nucile din Brazilia.
Alte tipuri de "vegetarianism"
În afară de oamenii care nu mai mănâncă carne și pește, există și alții care sunt mai stricți, ca în cazul veganilor, care nu consumă alimente de origine animală. Nu există ouă, nici lapte, nici miere, nici brânză, de exemplu. Nici nu poartă haine care provin de la animale, cum ar fi lână, piele sau mătase.
Există, de asemenea, ovolactovegetarians, care folosesc ouă și produse lactate în dieta lor. Lactovegetarienii nu consumă ouă, ci lapte și derivații săi. Un alt mod este crudivorismul, oamenii care mănâncă numai alimente crude, cum ar fi cerealele sau legumele. În frugivorism, așa cum spune și numele, oamenii mănâncă numai fructe.
