Conţinut
Prelungiți sezonul scurt de vară al cireșelor congelându-le proaspete, pentru a le savura pe tot parcursul anului. Puteți îndepărta miezul înainte de îngheț, dar, potrivit Universității de Stat din New Mexico, lăsarea acestuia în interiorul fructului adaugă o anumită aromă de migdale. Odată ce le înghețați, folosiți-le așa cum ați comercializa cireșele congelate, dar îndepărtați miezul cu un guler de cireș după dezghețare și înainte de a le prepara.
Pasul 1
Trageți de mânerul cireșelor și puneți-le într-o strecurătoare.
Pasul 2
Treceți apă rece peste fructe pentru a le clăti bine.
Pasul 3
Uscați-le cu prosoape și așezați-le pe o foaie de copt.
Pasul 4
Lăsați cireșele fără sâmburi timp de una până la două ore la congelator până la congelare.
Pasul 5
Transferați cireșele în recipiente pentru a fi utilizate în congelator și depozitați până la 24 de luni în cea mai rece parte a congelatorului.