Conţinut
- Satisfaceți foamea copiilor mai capricioși cu reparații rapide
- Adăugați ingrediente sănătoase la mâncarea preferată a copiilor dvs.
- Fă-ți congelatorul cel mai bun prieten al tău
- Utilizați ceea ce cumpărați
- Faceți mese într-o tigaie
- Planificați rapid și în avans
Satisfaceți foamea copiilor mai capricioși cu reparații rapide
Maximizați timpul familiei cu mâncăruri speciale (Jack Hollingsworth / Photodisc / Getty Images)
Copiii de acasă și copiii cu temele și exercițiile de fotbal ne pot face suficient de stresați pentru a ne împărți în două astfel încât să putem face totul în timp. Și că încă nu ți-ai amintit cina! Dacă încercările dvs. de a găti mese gustoase pentru copii vă lasă extenuați și frustrați de reacțiile copiilor dvs., o soluție rapidă poate fi ușor de adoptat. Aceste sfaturi simple vă vor permite să vă serviți alimentele nutritive și delicioase pentru copii, cu o pregătire minimă.
Adăugați ingrediente sănătoase la mâncarea preferată a copiilor dvs.
Nimănui nu-i place să-și petreacă timpul pe care nu-l aveți. Mai rău este să-l cheltuiți în bucătărie pentru a crea o masă sănătos fabuloasă, astfel încât copiii dvs. să împingă plăcuța cu o grimasă și o cerere pentru ceva gustos - care de obicei reprezintă o masă slabă la clasă, cum ar fi fast food sau friptură cu jetoane .
Cu toate acestea, este posibil să se corecteze mesele de care se bucură copiii, făcându-i sănătos pentru întreaga familie, spune Jackie Keller, o bucătar-șef de sănătate și director executiv la NutriFit Los Angeles, o companie de produse alimentare de sănătate. Începeți cu feluri de mâncare pe care îi cunoașteți pe urmașii voștri, așa că adăugați sănătatea. Cu alte cuvinte, dacă știți deja micuții și știți că preferă să mănânce fripturi și chipsuri, faceți cartofi coapte, orez brun și fripturi la grătar (sau orice altă idee bună de a adăuga alimente sănătoase pe care le aveți și găsiți adecvate), de bază ceea ce copiii ca în felul de mâncare.
Copiii tind să se bucure de enchiladas, pastéis, empanados; Keller spune: "Toate arome - în special puiul." Deci, gătește niște enchiladas ușor pentru copii, dar adaugă un amestec de legume și brânzeturi cu grăsime redusă. Legume pre-tăiate sau congelate pot fi o opțiune pentru persoanele fără prea mult timp liber.
Fă-ți congelatorul cel mai bun prieten al tău
Faceți mesele ușor de pregătit în avans și salvați-le în congelator pentru o mușcătură rapidă într-o noapte hectică de studiu. Luați în considerare obținerea unei fasole cu curcan sau altă carne slabă. Încercați să folosiți mai puțină carne și mai multe boabe pentru a vă face sănătoși, sugerează Keller.
Chiar dacă nu ați avut deja o masă și ați păstrat-o, congelatorul este încă prietenul tău. Du-te direct în congelator pentru a găsi alimente fast-food, spune Rania Batayneh, nutriționist din San Francisco și autor al "Dietei 1: 1: 1".
"Poți să faci o masă completă de produse de congelare, cum ar fi chiftelutele servite împreună cu o pizza de umplutură vegetariană", spune Batayneh.
Mai bine, încercați să utilizați aceeași bază de proteine sau carne în moduri diferite pentru a accelera pregătirea meselor de familie. De exemplu, gatiti cateva kilograme de curcan la inceputul saptamanii, apoi inghetati-le pentru tacos, paste si chiar fasole pentru mese pe parcursul saptamanii. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați niște legume și câteva mirodenii la carne și mesele dvs. vor fi gata pentru masa de masă în câteva minute în fiecare noapte.
Utilizați ceea ce cumpărați
Resturile pot deveni mese delicioase pe care copiii dvs. le vor iubi, a declarat Bridget Swinney, nutriționist din Texas și autor al "Alimentelor sănătoase pentru copii sănătoși". Salvați un sos de marinara de luni noaptea pentru a face pizza în noaptea următoare, cu gata preparată. Dacă există pui rămas sau conservat dintr-o cină într-o altă zi a săptămânii, folosiți-l pentru a servi pasties sau empanadas în noaptea următoare. Resturile de maioneza de ton vineri se pot încorpora cu ușurință într-o cassarola pentru prânzul de sâmbătă. Faceți mese sănătoase și practice prin adăugarea de ananas la salate de pui sau la cereale integrale.
Faceți mese într-o tigaie
Rețetele cu o singură oală sau lentă pot simplifica și pregătirea. Gândiți-vă înainte și în timp ce copiii dumneavoastră mestec cereale dimineața, puteți pregăti piept de pui fiert sau conservat, apă și cremă de ciuperci în tava pentru cină. În interval de patru până la șase ore, veți avea o masă sănătoasă și delicioasă, gustoasă pentru copii, care poate fi servită cu orez alb sau fidea gătită. Sau lucrați la feluri de mâncare rafinate, combinând carne tocată cu ciuperci și alegerea legumelor. După opt până la 10 ore de gătit în tigaie, se amestecă brânza cremă și smântână pentru a obține un strogonoff de carne picant.
Planificați rapid și în avans
În cele din urmă, totuși, pur și simplu nu există nici o evadare: planificarea este cea mai bună resursă a părinților atunci când vine vorba de pregătirea rapidă a mesei. "Cel mai important pas pentru economisirea timpului și a banilor este de a planifica și de a pregăti alimentele", spune Swinney. Planificați-vă mesele la începutul săptămânii pentru a vă putea organiza ingredientele în cămară în ordinea în care vor fi necesare. Tăiați o ceapă pentru masă? Se taie în plus și se lasă la frigider pentru următoarea masă. Efectuarea de paste sau orez? Rabatați cantitatea utilizată și înghețați excesul.
Reduceți stresul de a încerca să vă bucurați întreaga familie prin implicarea copiilor în planificarea meselor săptămânale. "Faceți împreună un plan de meniu săptămânal, care va permite pregătirea unică pentru o multitudine de ingrediente", spune Keller. Asigurați-vă că copiii dvs. sugerează elemente de meniu și jotting-le în jos pot veni la îndemână. "Copiii pot contribui mult la mese și învață mult în acest proces", spune Swinney. "În plus, este timpul petrecut pentru familie și timp de calitate."