Cum să mănânci fenicul brut

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
sfaturi
Ce ai nevoie

Fenicul brut adaugă aromă proaspătă și proaspătă la salate și sandwich-uri reci. Utilizați-l tocată împreună cu alte ierburi proaspete pentru a decora și adăugați o notă finală la masa dumneavoastră. Fenicul are o aromă proaspătă de anason care completează orice fel de mâncare. Pur și simplu utilizați câteva condimente, cum ar fi ulei și oțet, și apoi utilizați fenicul ca un condiment, sau coma brut într-o salată.

instrucțiuni de ghidare

Spălați toate murdăriile și pesticidele reziduale din fenicul sub apă rece; îndepărtați și aruncați orice material fibros sau zdrobit din straturile exterioare. Când mănânci fenicul brut, fiți selectivi și evitați să folosiți frunze tari sau decolorate.
Așezați planta curată pe placa de tăiere, folosind un cuțit ascuțit pentru a tăia frunzele. Reservați planta rămasă. Rotiți cuțitul înainte și înapoi peste frunze pentru a le tăia.
Luați niște bucăți de fenicul și savurați-o pentru a-și descoperi potența. Rezervați o sală de cupă dacă au un gust puternic de anason sau utilizați o jumătate de ceașcă dacă gustul este mai subtil. Puteți mânca orice frunze suplimentare în monoterapie sau le puteți păstra în frigider pentru câteva zile.
Îndepărtați capătul rădăcină și tulpini de pe bulbul de fenicul și distingeți bine centrul becului. Duplicați gustul de fenicul brut și utilizați ambele părți ale plantei pentru a adăuga complexitate vasului final.
Se amestecă uleiul de măsline extra virgin, sucul de lamaie și muștarul, cu un fir de sârmă într-un castron mare. Adăugați feniculul alb și felii de bulb în castron și amestecați cu clemele de salată.
Gustați salata de fenicul crud și adăugați sare și piper la gust. Pentru o aromă mai puțin amețitoare, măriți salata prin introducerea unor frunze de salată roșie și arugule.

sfaturi

Luați vasul de fenicul la nivelul următor acoperind-l cu semințe de plante prăjite. Semințele adaugă un al treilea element al fenicului, împreună cu aroma sa prăjită și prăjită.