Conţinut
- Rețineți picioarele de dovlecei
- Cunoașteți soiul pe care îl cultivați
- Mărimea fructelor
- Recolta
- Dovleci mari
Dovlecelul este o legumă nutritivă de vară care crește ușor în majoritatea curților. Recoltați aceste delicioase legume proaspete din grădina dvs. și apoi folosiți-le pentru a pregăti o varietate de rețete. Un horticultor se va ocupa în fiecare zi odată ce plantele încep să producă.
Rețineți picioarele de dovlecei
Dovleceii ajung la maturitate între 45 și 55 de zile după însămânțare. Observați progresul plantelor și, de îndată ce apar florile galbene, monitorizați zilnic progresul creșterii dovlecei. Uită-te atent sub frunzele plantei pentru a găsi dovleceii în creștere. Știți că plantele cresc mari și cu frunze și poate fi o provocare să găsiți fructele sub frunze. Verificând zilnic, puteți recolta fructele înainte ca acestea să crească prea mult.
Cunoașteți soiul pe care îl cultivați
Asigurați-vă că știți ce creșteți în timp ce vă uitați la progresul plantelor. Culoarea dovlecelului nu indică maturitatea. Unele sunt verzi, iar altele sunt galbene, iar cunoașterea speciilor pe care le creșteți vă va asigura că nu sunteți confuz cu privire la maturare.
Mărimea fructelor
Dovlecele mici sunt cele mai gustoase și fragede. Pentru cele mai bune rezultate, nu le permiteți să crească mai mult de 15 cm. Cele mai mari sunt tari și aroma lor este inferioară celor mici. Verificați pachetul de semințe pentru instrucțiuni despre cum să recoltați soiul în cauză. Unele soiuri pot fi recoltate cu 10 cm, iar altele, între 15 și 20 cm lungime.
Recolta
Recoltați dovleceii când are între 10 și 15 cm lungime și aproximativ 4 până la 5 cm în diametru. Folosiți mănuși de grădinărit și un cuțit ascuțit atunci când le tăiați din plantă pentru a evita deteriorarea lor, deoarece sunt legume fragile. Când plantele de dovlecei încep să producă abundent la mijlocul sezonului de creștere, va fi necesar să recoltați zilnic fructele coapte, pentru a le împiedica să devină prea mari.
Păstrați-le într-un loc răcoros și uscat și vor rămâne proaspete până la cinci zile după recoltare.
Dovleci mari
Lăsați niște dovlecei selectați să crească mult. Acestea vor fi potrivite pentru utilizare în rețetele de dovlecei umplute și prăjite. Radeți-le pe cele foarte mari pentru a face pâine de dovlecei și alte produse de patiserie.