Conţinut
Açaí vine de la palmierul Euterpe oleracea. Acesti palmieri cresc inaltimi de 13 pana la 25 de metri si sunt originari din America Centrala si de Sud. Initial cultivate de inima palmei, fructele acestui pom au coborat in cunostintele populare in ultimii ani, datorita beneficiilor sale pentru sanatate. Oamenii care caută consumabile cu acai pentru dieting au mai multe opțiuni, de la acționate liofilizate la ceaiuri.
antioxidanți
Potrivit Colegiului Amherst, ceaiul açaí este bogat in antioxidanti, cu niveluri similare celor din afine si vin rosu. Antioxidanții joacă un rol important în efectele îmbătrânirii asupra corpului, combătând oxidarea, care ar afecta în mod normal celulele. Antioxidanții stimulează, de asemenea, sistemul imunitar, reducând riscul bolilor și infecțiilor.
Valoare nutrițională
Açaí este bogat în vitamine și alte substanțe nutritive, ceea ce face ca ceaiul să fie extrem de benefic. Printre acestea, vitaminele B, C și E și mineralele precum fierul și calciul. În plus, acai are aminoacizi și acizii grași omega-3, 6 și 9. Centrul Medical al Universității din Maryland afirmă că omega-3 este important pentru creștere și pentru funcțiile creierului.
antociani
În 2007, "Jurnalul Chimiei Agricole și Alimentare" a prezentat un sondaj privind produsele din fructe de culoare închisă și aplicațiile lor sănătoase, inclusiv ceaiul açaí. Această cercetare ilustrează faptul că astfel de fructe au un conținut ridicat de antociani, care luptă împotriva inflamației și a infecțiilor bacteriene.
Alte beneficii
Universitatea din Florida a studiat cu Açai și a constatat că are potențialul de a afecta anumite tipuri de cancer, în special leucemie. Studiul a folosit cultura celulelor umane. Și atunci când a fost aplicat acestor celule, fructul a declanșat o reacție de auto-distrugere în mai mult de 80% din celulele leucemice. Acest lucru înseamnă că ceaiul acai ne poate proteja de cancer.