Conţinut
Pătlagina, denumită adesea o banană de gătit, este clasificată ca fruct, conform site-urilor web Centers for Disease Control and Prevention’s Fruits and Veggies Matter. Fructul comun de tip banană este popular în țările din America Latină, Caraibe și Asia și poate fi preparat în multe feluri.
Identificare
Există trei etape în care pot fi consumate pătlagina, notează site-ul web Fructele și legumele contează. Bananele verzi sunt galbene sau roz în interior și sunt utilizate în principal ca feluri de mâncare sărate pentru mese.Bananele galbene au pete maronii sau negre și sunt utilizate în principal atunci când un fel de mâncare necesită un gust ușor dulce, precum și o textură fermă. Bananele negre sunt moi și pot fi consumate crude, deoarece sunt complet coapte în acest stadiu.
Utilizări
Deși patlaginile sunt clasificate ca fructe, în multe țări este folosit mai mult ca legumă, potrivit site-ului web. Pot fi gătite, coapte sau prăjite, la fel ca cartofii.
Fapte
Pătlaginile sunt bogate în vitaminele A și C. Sunt lipsite de grăsimi și sărace în calorii - doar 90 într-o jumătate de cană. Îngheață bine, spune site-ul web al Centrelor pentru Controlul Bolilor. În caz contrar, acestea trebuie păstrate la temperatura camerei, deși este o idee bună să le păstrați la frigider timp de două sau trei zile înainte de a le găti pentru a încetini procesul de coacere.