Conţinut
O friptură este o tăietură făcută dintr-una dintre cele mai bune și mai suculente părți comestibile ale vacii. Potrivit site-ului web al Brentwood Trading Group, bucata de carne este uneori servită cu os, în special în batoane de bună calitate. Umiditatea și grăsimea care însoțesc osul sunt responsabile pentru îmbogățirea gustului tăiat, care este puțin dulce. Pregătirea fripturilor nu este dificilă, dar este posibil să le facem mai moi. Îmbunătățiți aroma fripturii prin înmuierea lor înainte de a le pune pe grătar.
instrucțiuni de ghidare
-
Lăsați friptura de friptură din frigider înainte de ao găti. Ar trebui să fie la temperatura camerei atunci când o puneți pe grătar. Păstrați-l acoperit pentru a evita contactul cu insectele, praful și animalele.
-
Smooth friptura dvs. cu un ciocan de carne; acestea sunt vândute la cele mai multe magazine de uz casnic. Apăsați ușor pe friptură; aceasta va sparge fibrele, facilitând mestecarea și digestia cărnii.
-
Lăsați grătarul și asigurați-vă că este cald înainte de a pune friptura. Dacă utilizați un grătar de cărbune, așteptați până devine alb și flăcările au încetinit.
-
Puneți friptură pe grătar. Lăsați-l să se prăjească timp de aproximativ cinci până la șapte minute și răsturnați-o. Așteptați încă cinci până la șapte minute.
-
Observați dacă partea exterioară a cărnii este maro. Căldura va sigila umezeala din friptura, lăsând-o mai sănătos și mai moale.
-
Scoateți friptura din grătar și decorați-o după cum doriți. Se adaugă gust de condimente, condimente sau ierburi.
Ce ai nevoie
- Preparator de carne
- grătar
- pensetă
- sare
- piper
- Condimente și ierburi (opțional)