Conţinut
Oțetul este de obicei adăugat la amestecul de aluat pentru a oferi o aromă ușor acră aluatului sau pentru a crea găuri de aer suplimentare care vor apărea ca colțuri și crăpături în pâinea finită. Când adăugați toate ingredientele la o rețetă, este important să rețineți ordinea în care acestea sunt listate în rețetă. Rețetele enumeră ingredientele în ordinea în care ar trebui adăugate pentru a obține rezultatele dorite și acest lucru este valabil și pentru amestecurile de aluat.
Pas cu pas
Pasul 1
Citiți toate instrucțiunile de pe pachetul de amestec de aluat. Rețineți că instrucțiunile pot diferi, în funcție de amestecarea manuală a aluatului într-un castron sau de utilizarea unui aparat de pâine sau a unui mixer.
Pasul 2
Adăugați ingredientele în ordinea indicată de amestecul de pâine. Măsurați oțetul exact folosind cupe de măsurare sau linguri pentru a vă asigura că adăugați cantitatea corectă.
Pasul 3
Se toarnă oțetul în amestecul de pâine conform instrucțiunilor, de obicei în același timp cu celelalte lichide din rețetă.