Conţinut
Ananasul a fost descoperit în 1493 pe insula Caraibelor cunoscută astăzi sub numele de Guadelupa și este cultivată în mai multe locuri, cum ar fi Hawaii, Mexic, Thailanda, China și Brazilia. Acest fruct este bogat in vitamina C, tiamina (complexul de vitamina B) si bromelaina, un compus de enzime care ajuta la digestie, scade inflamatia si previne coagularea sangelui. Ananasul oprește coacerea după ce este recoltat, deci este important să cumpărați unul care nu a început să putrezească. Făcând acest lucru este foarte simplu și nici măcar nu trebuie să tăiați fructele.
instrucțiuni de ghidare
-
Țineți ananasul și stoarceți-l cu degetele. Dacă observați un punct slab, aceasta înseamnă că începe să putrezească.
-
Examinați fructele pentru tăieturi sau semne negre, care sunt semne de putrezire.
-
Miroase ananasul. Un miros neplăcut, fermentat indică fructe putrede. Idealul este o aromă dulce și puternică.
sfaturi
- Păstrează ananasul la temperatura camerei pentru o zi sau două înainte de ao consuma. Nu îl mai păstrați, deoarece acesta ar putea să putrezească. Fructele pot rămâne în frigider până la cinci. Dacă este deja tăiat, țineți piesele într-o pungă etanșă.
- Ananasul poate fi înghețat, dar va pierde o parte din aromă.
- Pregătiți acest fruct prin îndepărtarea frunzelor și a bucăților de tăiere cu o lățime de aproximativ 1,2 cm atât la partea superioară, cât și la partea inferioară. Se curăță cu atenție după curba fructului. Tăiați coaja în patru bucăți și scoateți miezul mai întărit.
- Ananasul poate fi consumat pur sau în salate de fructe, folosit pentru a însoți peștele prăjit, șuncă și deserturi, pe lângă faptul că poate fi adăugat în vitamine și cocktail-uri alcoolice.