Cum să tratați rumegușuri de fier

Video: BUCĂTARUL VA ARATĂ O CURCA ADEVARATA BIOOOO

Conţinut

instrucțiuni de ghidare
sfaturi
avertisment
Ce ai nevoie

Nimic mai bun decât alimentele de casă făcute într-o tigaie bună de fiert, dar tăvile acoperite cu rugina nu sunt foarte atrăgătoare. Nu fi ispitit sa arunceti ustensile ruginite; un mic efort este ceea ce aveți nevoie pentru a vă restabili tigaia și a le pune înapoi în stare bună. Cu ajutorul tehnicilor corecte de curățare și a procesului de acoperire numit "condimentare", tigaia de fier poate dura o viață și poate fi transmisă și generațiilor viitoare.

instrucțiuni de ghidare

Tehnica de "temperare" constă în aplicarea unui strat de ulei în tigaie după curățarea acestuia (Comstock / Comstock / Getty Images)

Puneți 2 linguri de sare și 2 ulei de măsline și amestecați. Răciți amestecul de sare și ulei de măsline în zonele ruginite ale tăvilii.
Îndepărtați tigaia cu o pensulă nemetalică pentru a îndepărta rugina. Adăugați mai multă sare cu ulei de măsline la tigaie, dacă este necesar.
Spălați tigaia cu apă caldă cu săpun după ce toată rugina a fost îndepărtată. Clătiți tigaia pentru a vă asigura că nu se deplasează peste resturile de săpun. Uscați cu un prosop curat.
"Sezonul" tigaia pentru a preveni rugina și a crea o acoperire naturală cu nonstick. Se încălzește cuptorul la 175 ° C. Aplicați un strat subțire de grăsime vegetală sau untură în interiorul și în afara tăviței. Lăsați-l cu capul în jos pe grătarul superior al cuptorului timp de aproximativ o oră. Lăsați-o să se răcească complet înainte de al scoate din cuptor. Repetați procesul de până la trei ori consecutiv pentru un fier bine călduțit.
Repetați procesul când temperarea începe să iasă, cauzând apariția ruginei și alimentarea începe să rămână în tava

sfaturi

Așezați un vas de copt pe raftul inferior al cuptorului pentru a ridica picăturile de ulei care pot cădea în timpul procesului de coacere a tigaiei.
Doar spălați tigaia cu săpun și apă, dacă doriți să o sezonați imediat. Utilizați numai apă caldă și o perie de peri de nylon pentru curățarea obișnuită sau zilnică.