Conţinut
Organizarea unui luau începe cu ceva simplu, cum ar fi cumpărarea unei fuste hawaiene la un magazin de costume. Dar odată ce ai hainele, întrebarea este „Ce mâncare să servești?” Din fericire, luauii au un meniu tradițional bine stabilit, care a primit elemente noi de-a lungul timpului și a fost influențat de insulele din apropierea Hawaii.
Băuturi
Gândiți-vă la fructe și la climatul tropical. Oferiți băuturi nealcoolice, cum ar fi suc de ananas și alte fructe. Pentru adulți, serviți mai tais, pina coladas, Blue Hawaiians și alte băuturi tropicale.
Feluri principale
Pentru felul principal, serviți lu’au de pui, un fel de mâncare făcut cu lapte de cocos și spanac; pui huli-huli, care este o formă de grătar de pui făcut cu un amestec de ghimbir, trestie de zahăr și sos de soia; sau porc Kalua, care este un porc prăjit încet la foc. Acesta din urmă este o marcă comercială a luausului.
Orez prăjit
Orezul prăjit nu este un fel de mâncare hawaiană, dar este comun în majoritatea luau-urilor. Astăzi, Hawaii este influențată de bucătăria asiatică, iar orezul prăjit este foarte popular pe insule.
Supă de porumb verde
Supa de porumb verde este un fel de mâncare hawaiană ușor de preparat, care amestecă bulion de pui, smântână de porumb, ceapă, cartofi și bucăți de pui într-o cratiță mare.
Fructe
Fructele fac parte din faima Hawaii și trebuie să fie prezente în orice luau hawaian. Aveți o masă plină cu banane și ananas.
Desert
Pentru desertul dvs. luau, serviți „haupia”, un desert hawaian tradițional făcut cu nuci de cocos și similar cu o budincă.