Conţinut
Curcuma este un condiment legat de ghimbir folosit în feluri de mâncare curry. Acesta conține un ingredient numit curcumina, care este responsabil pentru a da hrana o nuanță de aur. Curcuma tincture combină condiment cu o bază alcoolică, cum ar fi etanol, pentru aplicații topice, sau oțet, pentru consumul oral. Chinezii și medicamentele ayurvedice au folosit mult timp tinctura pentru o mare varietate de beneficii pentru sănătate.
inimă
Curcuma are proprietăți care îmbunătățesc sănătatea cardiovasculară. Institutul National de Sanatate sustine ca studiile recente au aratat ca condimentele pot reduce nivelurile de lipoproteine cu densitate joasa, mai bine cunoscute sub numele de colesterol rau, precum si colesterolul total in sange.Colesterolul ridicat este, de obicei, un factor care contribuie la afecțiunile cardiace. De asemenea, Curcuma a demonstrat scăderea nivelului de fibrinogen, o proteină asociată cu un risc crescut de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
oseminte
Un studiu realizat de Universitatea din Arizona în 2006 de către Janet L. Funk, MD și Barbara N. Timmermann sugerează că tinctura turmerică este de asemenea eficientă în tratarea osteoporozei. Lucrarea a arătat că condimentul blochează resorbția osoasă, care este principala cauză a osteoporozei.
inflamație
Curcuma a fost folosită de mult timp pentru tratarea inflamației, iar un studiu al Universității din Arizona demonstrează eficacitatea condimentelor în prevenirea și tratarea artritei reumatoide, a unei tulburări inflamatorii. Curcuma a acționat pentru a inhiba producția de proteine responsabile de procesele inflamatorii. Studiul sugerează, de asemenea, posibile aplicări ale componentei în tratamentul altor afecțiuni inflamatorii.
Agent anti-cancer
Testele efectuate de Universitatea din Texas au arătat că curcuma poate preveni și bloca creșterea anumitor tipuri de celule canceroase, inclusiv melanomul, cancerul de sân și de colon. În plus, NIH susține că mai multe studii anterioare au arătat că condimentul poate inhiba creșterea anumitor tumori. Sustinatorii de curcuma ca agent anti-cancer, de asemenea, spun ca tarile in care cantitati mari de sofran sunt consumate raporteaza o scadere a ratei cancerului de colon.
antioxidant
Puterile antioxidante ale curcuma sunt atat de puternice incat condimentele pastreaza alimentele in care se adauga. Antioxidanții potențează funcția imună prin prevenirea leziunilor celulare la nivelul țesutului și au demonstrat rolul lor în protejarea creierului, a rinichilor și a ficatului împotriva daunelor.
antiseptic
Spiceul a fost folosit de mult timp pentru tratarea leziunilor cutanate, cum ar fi tăieturile și arsurile. Uleiul volatil de curcumă are proprietăți anti-bacteriene.