Conţinut
Există mai multe varietăți de cârnați în muguri, inclusiv italieni, polonezi și Bratwurst, de origine germană. Pentru a le pregăti, există câteva metode la îndemână. Puteți să le prăjiți până când sunt aurii, sau să le coaceți sau să le gatiți în cuptor.
instrucțiuni de ghidare
-
Acoperiti tava de gatit cu un strat subtire de ulei de masline sau ulei vegetal. Încălziți uleiul peste căldură medie.
-
Puneți cârnații în tigaie. Întoarceți-le în timpul procesului de gătire cu o furculiță sau forceps, astfel încât acestea să fie complet rumenite. Evitați să le lipiți, deoarece sucurile dvs. se vor scurge, uscând carnea.
-
Frișteți cârnații de 12 minute și înghețați timp de 16 minute sau până când carnea este bine gătită. Scoateți-le din tigaie și puneți-le pe prosop de hârtie pentru a se scurge.
În tigaie
-
Preîncălziți cuptorul la temperatura de 162 ° C.
-
Puneți cârnații într-un vas de copt.
-
Coaceți cârnații dezghețați timp de 18 minute și îngheți timp de 22 de minute sau până când carnea este bine gătită. Întoarceți-le o dată în timpul gătit
coace
-
Preîncălziți grătarul. Aranjați cârnații pe o foaie de copt metalică.
-
Așezați cârnații pe un suport aproximativ 3 centimetri sub căldură.
-
Grătar salam cârnați timp de zece minute și congelați timp de 14 minute, sau până când nu mai sunt roz în interior. Întoarceți-le o dată în timpul gătit
grătar
sfaturi
- Interiorul mugurilor de cârnați ar trebui să atingă temperatura de 74 ° C; dacă este posibil, utilizați un termometru culinar pentru măsurare.
Ce ai nevoie
- Tigaie fără tigaie
- Ulei de măsline sau ulei vegetal
- Cu furculiță sau forceps
- Foi de coacere din metal sau sticlă